长沙月亮巴巴品牌管理有限公司（前身为长沙月亮粑粑饼屋），是一家专业从事湖湘特色小吃项目研发和品牌推广的企业，公司总经理李逢春经过多年坚持不懈的努力，以及不断的学习和创新，终以“月亮粑粑”湘味煎烤饼火爆市场，并成就了“月亮粑粑”休闲小吃湘字招牌。
“月亮粑粑”湘味煎烤饼，技艺，历史悠久，具有典型的长沙地方风味小吃特色与浓厚的湖湘传统饮食文化底蕴，是一代伟人mao主席家乡的经典系列美食。其形如中秋之月，丰硕圆润，表皮金黄香脆，内层酥软，陷心荤素调配，新鲜而兼顾营养。系列产品均以无污染土豆、红薯、南瓜、野蒿等农作物为原料，季节变换，推陈出新，食之香酥可口，回味悠长。
“伟人故里月亮粑，名扬四海出长沙”这一名句正是一位现代诗人对月亮粑粑的即席赞美！