合肥金凌美食学校

公司简介

合肥金凌美食学校成立于2010年初,主要是以合肥蛋糕培训、合肥西点培训、合肥小吃培训为主的合肥美食培训机构。

主要培训内容有:中式烹调、早点、风味小吃、蛋糕、面包、生日蛋糕、中秋月饼、各式糕点、卤菜、火锅、西式快餐、冷热饮品

合肥蛋糕培训、合肥西点培训、合肥小吃培训全部课程设置:

一、中点小吃类:

水饺、馄饨、油条、千层饼、馒头、肉夹馍、鸡蛋饼、春卷、素馅饼、鲜肉包、拉面、黄金大饼、小麻花、开口笑、南瓜馒头、各种花卷、寿桃包、南瓜饼、凉皮、米线、麻圆、三河米饺等数十个品种

二、西式糕点类:

1.蛋糕类:海绵蛋糕、戚风蛋糕、红枣蛋糕、果仁蛋糕、模具小蛋糕等

2.面包类:甜面包、肉松面包、吐司面包、台湾奶油大麻花等

3.酥点饼干类:老婆饼、桃酥、芝麻饼、葱油饼干、蛋挞、花生酥、曲奇类、萨其玛等

4.月饼类:广式月饼、云腿白饼(滇式月饼)、苏式月饼等

三、西式快餐类:学费: 1200元 原料费:1000元

冰淇淋系列、沙冰系列、海藻果冻系列、果饮系列、巧克力鲜果串系列、奶昔系列、水果沙拉系列、水果沙拉刨冰系列、珍珠奶茶系列、烤肠、刨冰系列、鲜榨果汁系列、手工巧克力、汉堡包系列、泡沫红茶系列、冰粥系列、炸鸡(排、腿、翅、块)、炸薯条、烧烤系列等

四、厨师短期班:学费:1600-2800元

学习内容:主要学习原料加工技术、刀功、勺功、挂糊上浆和勾芡的应用。具体学习炒、熘、烩、爆、焖、炖、熬、煮、凉拌类菜肴、大众家常菜、市场流行菜,特色菜,兼学少量面点小吃的制作过程。

五、特色火锅班:

学习蒙式火锅、川式鸳鸯、涮羊肉、肥牛、滋补火锅、香辣、酸辣系列山城麻辣烫等锅底配方和麻汁味菜、香辣酱味碟等流行味碟的制作方法。

六、特色酱卤班

学习各种香辛料识别、功能及卤制不同原料所用的配比,熟练掌握成品的色泽、火候、口感的技巧,以及出品率的高低和老汤的保存方法,营养理念。集潮卤、川卤、浙卤、传统卤、南方卤、北方卤于一体

七、特色班级

沙县小吃、牛肉粉丝、兰州拉面、刀削面、凉皮米线、特色卤菜、武汉鸭脖、特色小龙虾、鸭血粉丝、特色沙锅、牛肉板面、各种炒饭、炒面、盖浇饭、生日裱花蛋糕、花样面包、汉堡包、中秋月饼、煲仔饭、串串香、麻辣烫、无烟烧烤、特色土菜、鸡汤面、牛肉面等

教学理念: 实现培训与实际零距离、全天候接受报名滚动开班,有从事多年的专业技师亲临指导,手把手教学。

教学优势:

想学一种,就教您一种, 想学两种,就教您两种,

想学一套,就教您一套, 轻松学习,学一技之长

时间安排:小班授课,随到随学,包教会!

就业方向:自主创业或推荐到中型以上酒店就业。

学校地址:合肥市瑶海区铜陵北路326号

咨询二十四小时热线

邮 箱@

联 系 人:张 老 师

向 老 师

网 址:

专业课程你选择

传授技能我负责

是省内一所按照顾客所需传授技术的培训机构,长期从事新品的研发、创新与培训,以手把手,一对一,小班教学,全部实践操作的培训模式,量身定做的培训计划,切合实际的市场经营管理理念,多年来培养造就了一批又一批面包房、蛋糕房、西式饼屋、西式快餐、火锅店等餐饮市场的小老板及专业技术人才,并建立起完善的服务保障体系,提供开业前的指导,店面设计及筹备工作!

合肥蛋糕培训、合肥西点培训、合肥小吃培训的学习机构!

产品信息

店铺已到期,升级请联系 13554082210
联系我们一键拨号05514474518