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春季是肉牛一年中生长快的季节。为了保证肉牛有较快的生长速度,今向饲养者介绍肉牛育肥的方法、技巧及注意事项。

一、育肥要点

1、驱虫很多养牛户常用阿维菌素、伊维菌素等对肉牛进行驱虫,但由于所买驱虫含量达不到规定标准,以致驱虫效果不理想。笔者向大家推荐吩苯达唑,在每吨饲料中添加0.5公斤吩苯达唑,按正常饲喂方法饲喂,对肉牛体内、体外的寄生虫均有良好的驱除效果。

2、健胃由于饲喂方法不当或饲料不干净等原因,往往容易引起肉牛瘤胃、瓣胃沉积杂物,造成食欲不好、。此时宜空腹灌服1%的小苏打水,待肉牛排出杂物后(以拉黑色稀粪为判断标准),再开始饲喂育肥饲料。健胃后的牛精神好,食欲旺盛。

3、合理配制饲料幼龄牛处于生长发育阶段,增重以肌肉为主,所以需要较多的蛋白质饲料(饼粕类);而成年牛和育肥后期增重以脂肪为主,所以需要较高的能量饲料。

(1) 精、粗饲料比例。前期粗料为55%-65%,精料为45%-35%;中期粗料为45%精料为55%;后期粗料为15%-25%,精料为85%-75%。

(2) 营养水平。育肥前期,营养水平不宜过高,营养类型以中高型为好。(3) 饲料形状。一般来说颗粒料的效果优于粉状料,使日增重明显增加。精料粉碎不宜过细,粗饲料以切短利用效果。

4、育肥牛的年龄年龄对牛的增重影响很大。一般规律是肉牛在出生年增重快,第二年增重速度仅为年的70%,第三年的增重又只有第二年的50%。要获得经济效益高的牛肉,需在18-24月龄时出栏。

5、性别性别影响牛的育肥速度,在同样的饲养条件下,以公牛生长快,阉牛次之,母牛慢。如果在24月龄以内肥育出栏的公牛,以不去势为好。

6、环境温度适宜气温为10℃-21℃,低于7℃,牛体产热量增加,维持需要增出,要消耗较多的饲料,环境温度高于27℃,牛的采食量下降,增重降低。

二、增肥方法

1、运用肉牛增重剂常用的肉牛增重剂有:

(1) 玉米赤霉醇(又名蓄大壮)。在牛出栏前90天进行一次耳后埋植,同等饲养条件下可使牛的日增重提高15.5%-20%,饲料转化率能提高6%-12%;

(2) FP218增重剂。在牛出栏前60-90天埋植一次,可以提高日增重10%-15%,少数牛高达20%,提高饲料利用率10%-15%;

(3) 每天在日粮中添加200毫克瘤胃素饲喂,日增重可提高16.3%;

(4) 在日粮中添加0.8%-1%复合缓冲剂饲喂,日增重提高11%-15%,饲料消耗减少11%-13%;

(5) 按肉牛每100千克体重喂给0.5克溴化钠,日增重可提高17.5%。

2、改进粗饲料的调制技术即应用饲料青贮、秸秆氨化和微贮技术,改进秸秆的适口性和营养价值,提高肉牛的采食量和消化率。

3、运用瘤胃缓冲剂在日粮中添加1%-2%的碳酸氢钠或0.3%-0.6%的氧化镁和膨润土可以防止肉牛瘤胃的PH值下降和肝脓肿病的发生,并提高肉牛对高精料日粮的饲料利用率。

4、适量添加矿物质、维生素和微量元素按照饲养标准,肉牛日粮中除需要补充食盐外,还要补充钙、磷等矿物质,缺硒地区还应在肉牛日粮中添加0.1lppm的硒。另外,补充适量的维生素A、维生素D和维生素E也必不可少。

三、速育技巧

1、选择育肥牛利用良种肉用公牛与本地黄牛杂交,以杂交后代作育肥牛,其生长速度,饲料利用率及牛肉品质等都高于本地黄牛。此外,淘汰的公牛、不孕的母牛、低产的奶牛、停用的役牛,均可进行育肥。所有育肥牛要求健康无病,并用左旋咪唑,按每千克体重用15毫克喂服驱虫,育肥前10天-15天对牛进行去势,以提高育肥效果。

2、适应期的饲养一般为10天-15天,因进舍的育肥牛,对新环境不适应,要让其自由活动,充分饮水,少量饲喂优质青草或干草、麸皮,以训练其采食习惯。日喂青料10千克-15千克。其中酒糟80%,玉米粗粉12%,麸皮8%。饲喂青草、干草20千克以上,食盐40克-50克。饲喂方法是先喂干草,后喂精料,边吃边拌,吃完再添,直到吃饱为止。如牛可喂干酵母,每天每日20片-50片,粪便干燥喂多维素20克-30克和少量植物油。

3、催肥期的饲养一般为60天-80天。此期主要是促进牛体膘肉丰满,存积脂肪。饲料参考配方:玉米2.65千克,麸皮1.41千克,棉仁饼0.8千克,骨粉0.8千克,食盐25克,每头牛每天喂青贮饲料20千克-30千克,饲喂要定时定量,每天饲喂3次,夜间加喂1次。供给充足饮水,冬天供给20℃左右的温水。一般白天饮水3次,夏季白天饮水5次。饲喂顺序是:先草后料,先料后水。早饱晚适中,饲草多样化搭配,禁喂发霉变质饲料。干草要切短,尿素宜用少量水溶解后撒于草料或拌入精料中喂给,切忌放在水中让牛饮用,以免引起中毒。牛减食每头喂干酵母40片-60片。

4、精心管理育肥牛的饲养要一牛一拴,一牛一绳,以限其运动并饲养在较暗的圈舍内,减少能量消耗,提高饲料转化率,利用催肥增膘。每天对牛体刷拭2次-3次,保持牛体清洁,保持圈舍冬暖夏凉,空气流通。经常清扫栏、槽及场地,保持舍内清洁干燥,特别是每批牛出栏后都要彻底清扫、1次栏舍。喂料时间不宜过长,建议每天饲喂两次,在早上6-8点和下午4-6点时间饲喂,精饲料的饲喂方法以拌入湿润的粗饲料中饲喂为佳。 夏季温度高,给奶牛生产带来严重的威胁。因此抓好高温季节的奶牛饲养管理十分必要。

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