南京博尔乐食品有限公司成立于2000年，专门是以研发和开发国际前沿的食品原料，在中国食品原料市场的应用和推广。
公司与南京师范大学、南京工业大学、无锡江南大学、澳大利亚莫纳什大学、墨尔本大学等国际、国内大学的机构和专家学者有着密切的合作，尤其对各种食品中专用糖浆的技术应用方面，有着很强的技术力量和突出的优势。
并且，公司通过六年的创业发展已在全国建立起完善的销售网络，03年于江南大学共同研制的皇牌月饼专用糖浆已是国内市场占有率的产品，近即将推出国内首创的抗淀粉老化、抗糖结晶糖浆；面包糖浆等烘焙食品专用糖浆。可以预见在不久的将来，在中国烘焙食品中的广泛应用，必然对食品的品质提升有着极其重要的作用和意义。