“湘侬寨”品牌创立于2009年6月8日，在2009年8月8日成为湘侬寨餐饮文化传播有限公司，在2009年8月20日成立“湘侬寨”生态原材料生产基地。并于2009年10月成立湘侬寨全国（餐饮）连锁管理机构，着眼于全国连锁经营发展与管理。公司以传播湖湘文化、弘扬湘菜产业、发展全国连锁为经营宗旨， “湘侬寨”是董事长游上游先生从事餐饮行业数年后，通过政府支持、市场研究、聘请多方面专家团队策划的全新餐饮品牌。现所拥有的“湘侬寨”高桥店，单店总资产达500多万元，总营业面积近二千平米，员工近百名。
“湘侬寨”技术力量是企业餐饮经营数年转型后的技术力量整合，现技术力量雄厚，以生态为依托，开发出多道各具特色的湖南生态菜肴。现已将“湘侬寨”成为湖南省知名餐饮品牌的又一璀璨之星。
“湘侬寨”生态原材料基地选址于评为世界奇观之一的紫鹃界梯田 ——所属地湖南省新化。新化紫鹃界梯田2000多年的历史文化背景，见证了中国农业的伟大发展轨迹，同时新化紫鹃界阶田周边的生态环境更保证了“湘侬寨”原材料基地的原生态养殖、种植。
“湘侬寨”目前年销售额近1500万元，每年向国家纳税近120万元，公司创立以来累计为长沙市政府及周边地区解决了近200多人的再就业问题，取得了显著的经济效益和社会效益。
“湘侬寨”始终秉承“让加盟商赚钱才是硬道理”的经营理念，坚持“清新 健康 效率”的服务理念，以湖南的民族文化、生态气息风情及饮食文化为基础，积极开拓全国市场。
公司以餐饮业为，倡导多元化、规范化、集团化的发展方针，开发了与餐饮相配套的相关产业，目前正筹巨资成立物流配送中心和熟食、原材料半成品加工生产基地，为企业的长足发展提供了坚实的基础。