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学校开设课程:英式调酒、花式调酒
据调查,影响调酒师薪酬的因素主要是以下三个方面:工作经验、工作技巧和所在酒吧的性质。
经验对调酒师的薪酬产生了决定性影响。一个从来没有接触过调酒,通过参加职业资格认证刚刚步入调酒行业的调酒师一个月的薪水一般在1000元左右,随着经验的积累,收入会有所提高,甚至会提高到上万元。从工作技巧来看,如果只懂得英式调酒,收入会低一些,大约在3000元到6000元之间,如果能够在酒吧里耍一套优美的花式调酒,薪酬则可以过万元。
从酒吧的性质来看,如果是在酒店里工作,目前北京市普通调酒师的月薪在2500元左右,做到领班月薪可以达到四五千元。相比之下,酒吧里的现金收入会高一些,多数集中在5000元到8000元,少数可以过万元。