在餐饮行业保持“创新思维”则显得尤为重要。
罗曼罗兰说过，“世界上不缺少美，只是缺少发现美的眼睛”。对于餐饮人而言，从来不缺少努力的人，只是缺少充满创意的脑袋。有时候创意比努力更重要。当事业遇到瓶颈，驻足小憩，也许会发现新的世界。
餐饮业近几年竞争日益激烈，大量的商家入驻，同类店铺过多，使得商家赢利变得越来越困难，一味依靠传统模式、传统招数越来越行不通了。
塑造特色首先的一点就是要以餐饮业经营作为主题，满足顾客对餐饮的需求，提供优质的食品和餐饮服务。只要掌握了这一根本性原则，才能让商家在之后的道路上走得更加顺利。