威尔士咖啡所经营的模式是以平民化路线：
为了让更多的人能够了解并品尝到现磨现煮咖啡的美味！“三元一杯现磨现煮咖啡”这个项目自面向全国市场以来得到了很大的响应，更多的引起了创业加盟者的创业信心，《跟据现有的民众调查资料里要人民用几十块去那些大型知名度的品牌咖啡厅里面喝一杯将有60~70%的人不愿意》，但是只要三块钱就要以喝到一杯美味的现磨现煮咖啡的就有70~89%的人会去尝试，你想想这无论是白领或是工薪阶层都消费的起，那你还会担心没有市场吗！
项目合作方式：加盟人无需自己开店，只要与桑拿中心、洗浴中心、网吧、超市服务中心、学校服务中心。夜总会、卡拉ok厅、快餐店、酒店、饭店、宾馆等合作经营，利用他们的现有场地、柜台，雇一个服务员在那里进行现磨现煮销售，您每卖出一杯咖啡，他们抽取20－30％销售额。
经济效益预算：您只要利用一张桌子大的地方，一个合作点每天只要卖出100到300杯，除去上缴合作店的销售额的20%和每杯6角钱的成本，您的纯利润就是每杯2元钱，每天的纯利润就有200-600元。如果您与多家场所合作或者每杯卖5元、或者再增加外卖(给机关团体、企事业单位直销)、露天咖啡角(屋)、便利车(与台湾珍珠奶茶的销售方法一样)、给咖啡屋、酒吧、西餐厅、快餐店及娱乐场所供应咖啡豆及其器具，您的利润就成倍增长了。另外，您还可以作为总部的代理商发展下一级加盟店。
下面是2980元加盟里面免费提供全套现磨咖啡设备：
其中包括意大利品牌半自动咖啡机一台(1800元)、德国品牌松饼机一台（560元，可以做美味西点），台湾卡罗松饼粉两公斤（85元,上岛咖啡厅用的),日本nima电动咖啡磨豆机1台(398元)、台湾手动咖啡磨豆机1台(160元)、台湾或日本虹吸壶1套(360元)、美式咖啡壶1套(228元)、沙冰机1台(380元，做现磨豆浆,冰沙或榨新鲜果汁用)、欧式咖啡陶瓷杯10套(100元)、咖啡纸杯100个（12元），咖啡调和棒2000根(120元)，进口咖啡豆(粉)10磅(680元)、咖啡糖包400包（80元）、咖啡伴侣400包（200元），广告宣传喷画（100元），咖啡专业制作书籍和DVD光盘一套（100元），获得美国,台湾专利的咖啡密封罐2个（120元），开业气球50个(22元).总共5505元（用完即可收回全部投资）.以上所有产品都免费赠送给加盟商,我们只收2980元加盟费.
加盟后总部提供给加盟商的咖啡豆价格？
根据咖啡豆的产地和品种的不同价格从20元／磅－58元／磅不等（好的次我们会提供各种样品供选择）。以上价格是配合我们开展的“3元一杯咖啡全国万店连锁”的特价，在市场上是根本买不到的，我们供应给咖啡屋的价格都是在此价格的1－2倍的。
末来的咖啡市场前景？
喝咖啡在国外和中国喝茶一样很普遍了，它已经成为人们日常生活中不可缺少的饮品。据专家预测，中国未来几年里是世界上好潜力的咖啡消费大国，市场前景非常巨大广阔。
加盟创业者担心的问题就是：我们汇款后你们会有不发货的事情吗?
答：不可能。我公司是专业经营进口咖啡豆、原辅材料的。我们在全国大多数城市里都有实体店铺。并不是炒做这种加盟概念的，我们提供给您2980元的设备、器具、广告宣传品、咖啡豆原料根本就是没赚钱的，我们主要是靠今后您向我们购买咖啡豆、原辅材料赚钱，如果不给您发货，我们还赚什么钱。我们求的是诚信为本。
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