西点是西方饮食文化中一颗璀璨明珠，它跟东方烹饪一样，在世界享有很高的声誉。
欧洲是西点的发源地。埃及，希腊，罗马是*先开始制作面包和蛋糕，随着社会潮流趋势，蛋糕西点五花八门漂亮的外观，口味丰富多变深受大家喜爱。如今蛋糕的造型各式西点已经成为一门艺术，有您一定可以成为大家心目中的点心大师!
麦琪烘焙学校开设一年制创业专科班，半年制创业就业班，蛋糕裱花烘焙全科班，仿真十二生肖速成班，西点面包烘焙综合班，专科班，甜点班，速成班，综合班，进修班等多个班次，面向每个对西点，蛋糕，裱花，面包感兴趣的没有基础的初学者或者有基础需进修的学员。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。同时学习并掌握开店所需畅销和流行的蛋糕款式，异形蛋糕的整体制作、传授蛋糕的色彩搭配、整体造型与布局、辅助装饰材料的运用、花卉蛋糕的整体制作，主以水果蛋糕，欧式蛋糕、陶艺蛋糕为主的制作技巧，圆您一颗蛋糕点心艺术大师的梦。
全程由师傅一对一示范、讲解、手把手指导操作要领，由学员亲手操作，学习全程由专职老师观察跟进，详细讲解每个教学环节的重点和难点。