馋火炉鱼UFO烤鱼创始人朱建军先生：国际名厨委员会烤鱼专业委员会名誉会长、北京馋火炉鱼餐饮管理有限公司总经理、餐饮业高级职业经理人、国家高级烹饪师、曾受到国家主席胡锦涛、、外交部长唐家璇、军委副主席刘华清、张震、张万年、国防部长迟浩田等接见并合影题词，曾接待过世界上一百多个国家的元首、特使，如人称打开中美建交人的基辛格博士。 先后担任某日餐连锁企业北京区域经理（全国230店）、某韩国料理餐饮集团公司执行总经理等大型连锁餐饮企业负责人。在连锁餐饮企业擅长长线运营管理，在品牌建设、迅速开店盈利模式管理方面有独到的经营理念。历经十余年沉淀，实施中华烤鱼全球化战略，聚集中华创新烤鱼，打造世界品牌，将差异化品牌发展战略和营销模式植入烤鱼行业，全新引领美食新潮流，彰显创业价值，展现中华美食品牌风范，引爆烤鱼行业热点。