本公司的厨师都是来自大型星级酒店，具有丰富的阅历、谦虚的态度、深厚的功底、追求特色的意识，吸收各家之长、取其精华、兼收并蓄、独自操作、量化配方、多次实践、精益求精、不断改进，研制出独特的配方、独特的风味高超的技艺、独特的品种、诱人的风味，深受消费者的喜爱。本公司的厨师曾在多次美食节得过金奖，曾参加过多次电视美食节目， 主要培训品种有：老火锅,清油火锅,海鲜火锅,野味火锅,梁山鸡,烧鸡公,香辣鸡煲,酸菜鸡,老鸭汤,啤酒鸭,烤鸭,美蛙鱼头,石锅鱼,金椒鱼,梭边鱼,酸汤乌鱼,酸汤鱼,鱼火锅,鱼头火锅,魔石咕噜鱼,哑巴兔,霸王兔,斑鱼火锅,干锅牛蛙,香辣虾,香辣蟹,驴肉火锅,牛杂火锅,羊肉汤锅,狗肉火锅,鸡杂火锅,耗儿鱼,山珍火锅,羊蝎子火锅,蛇肉火锅,邮亭鲫鱼,烤鱼,烤全羊,冒菜,冷锅鱼,鸡公煲,鹅肉火锅,肥肠鸡,肥肠鱼,牛排火锅,羊排火锅,全牛火锅,肥牛火锅,串串香,麻辣香锅,老灶火锅,鹅掌汤锅,清一色火锅,炝锅鱼,骨头煲,羊杂火锅等 主要培训有两种方式，一，学员可以到本店来进行实店学习，二，本公司可以派遣特级厨师进行上门培训。（注：实店学习是一个师傅多个学员一起教学，上门培训是一对一的教学方式） 觉不保留技术，包你学会及学精通，不会免费再学，学会为止。长期免费解决技术遇到的疑难问题.长期提供菜品更新.