小吃在餐饮经营中占有重要地位 并且与百姓日常生活紧密相关。现代人吃东西早已不是仅仅为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以籍此了解当地风情；因为小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品，小吃业的迅速崛起则成了小吃发展的证明，特色小吃店生意现在备受人们欢迎，在各种特色的小吃店不难看到这样的景象，人流络绎不绝，这波离去那波又来，家家爆满。街摊已经成为小吃行业经营的一个聚宝盆，随便地在大街旁摆上几张桌子，弄上几把子 ，支上两个帐篷，便招来了客人。
然而面对小吃培训市场的凶猛来袭，如何选择一个可信度较高的餐饮公司已然成为真正需要培训的餐饮创业者们难以抉择的问题。
小吃培训市场鱼水混杂，创业者如何选择正规餐饮培训公司
味道，是成功开店的基础，这是开小吃的人都明白的一个道理，但我们是通过网络来了解一个企业，很多时候只能通过一些图片或文字介绍。
那么如何才能知道这是一家正规而且技术到位的餐饮培训公司呢？
食客联盟"传承中华2000年美食文化精髓，以"弘扬中华美食"为已任，十年餐饮技术的沉淀和创新，"食客联盟"发展成为一家集食品研究与技术开发、餐饮技术培训、餐饮业务策划与咨询、直营店铺经营与管理为一体的餐饮管理公司，专注中华各地名吃饮食文化的传播与推广！
食客联盟餐饮技术培训中心以"德行天下，诚召四方"为宗旨，秉承"致诚致精，尽善尽美"的培训理念，专业培训"特色粉面、炖灌汤包、时尚饮品、风味小吃、中式烹调"等众多名吃项目的"核心技术"。培训中心坚持"非精非专不教授"的培训原则，严格兑现"不懈怠、 不敷衍、不误导、不保留、不欺诈、不坑骗"的招生培训承诺，以突破传统的"整店输出模式"化、数字化、实操化教学，在理论与实践融会贯通的同时，给学员提供整店实操平台，将择地选址、开店筹备、成本控制、实店经营流程、常见问题处理，如何发展壮大等，一并进行详细讲解与传授，并免费为学员提供公司直营店实操平台，为学员提前扫清创业过程中的绊脚石，让学员更加省时、省心、省力，轻松创业，实现财富梦想。