江苏新东方烹饪技术学校成立于1988年，学校坐落在现代化商业都市、全国文明城市的江苏省南京市，拥有河西奥体、浦口泰山（一部、二部）三大校区。
江苏新东方烹饪技术学校学校环境优美，交通便利，能同时容纳4000名学生的学习和生活，是国家大型的烹饪人才定点培训基地、国家职业技能鉴定所、江苏省外经贸厅培训基地、高级厨师培训单位和全国数百家星级宾馆、酒店定点委培单位。
学校师资力量雄厚，拥有一支学识渊博、技艺精湛、治学严谨的师资队伍，专职教师100余名，国家特级大师主教，采用半军事化管理模式，开放式教学，知识+技能、技能+学历一体化教育模式，着重培养学生技能方面的训练，同时进行综合素质培训，定期开展丰富多彩的文体活动，为社会培养和输送了数万名的烹饪人才。