南京盱眙龙虾餐馆创/建于2008年，位于江苏省南京市建邺区茶南，注册资金100万元，餐馆现有员工20人，其中高级厨师2人，管理人员2人，中级厨师5人，南京盱眙正宗龙虾馆现已形成年产盱眙龙虾系列产品20000吨的规模。
餐馆的主要生产设备包括流态化速冻龙虾仁生产线、速冻调制龙虾生产线、龙虾酱生产线、龙虾休闲食品生产线，是江苏省乃至全国的专业龙虾。
南京盱眙龙虾餐馆对国内外龙虾行业的发展经过调研后，根据市场不同需求，结合自身先进的研发和生产能力相继推出了多种系列产品，包括原味、十三香、原味等多种口味速冻熟制盱盱龙虾、龙虾酱和龙虾休闲食品等系列产品，使广大消费者在家里同样也能享用在星级饭店内制作的盱眙龙虾，发展潜力巨大，市场前景广阔。
本公司主导产品是：原味、十三香、原味速冻熟制盱盱龙虾、龙虾酱和龙虾休闲食品等系列产品等。