魏老香餐饮管理（北京）有限公司始创于2004年，创始人魏利娟自创业以来秉承品质、诚信、超值、感动的经营理念，坚定誓做中国鸡火锅领牌的信念，以让魏老香香遍神州为己任，在近十年餐饮业驰骋中，公司迅速发展成为拥有魏老香鸡火锅和绢绢红涮涮吧两个注册商标、分店20余家、团队达千余人的大型连锁餐饮特许经营企业。
魏老香系出名门，一脉相传，专业的团队，个性的装修、尽显人性的亲和服务，经历了时间的洗礼，市场的考验，在竞争激烈的餐饮界脱颖而出，先后成为了中国烹饪协会会员、 中国烹饪协会火锅专业委员会委员，并荣获中国烹饪协会颁发的中华名火锅、中国绿色餐饮企业，特色品牌、中国诚信AAA企业等含金量的荣誉称号，中国国际连锁加盟博览会更是将魏老香这一金子招牌评定为投资潜力及十大投资影响力企业。
挑战与机遇并存，2011年，公司改革与创新经营体系，顺应消费者要求与餐饮潮流，公司实施新的品牌市场战略方案，成功推出魏老香的姊妹品牌-------绢绢红涮涮吧。
绢绢红涮涮吧，是魏老香餐饮管理(北京)有限公司继成功打造魏老香鸡火锅品牌后的又一餐饮品牌。绢绢红涮涮吧采用单人单锅，强调美味、卫生、绿色、健康，环境时尚简约、激情唯美，卷卷红滟热情似火，是美食爱好者用餐的，占领市场以来，深受广大消费者的青睐。目前绢绢红小火锅采取直营和加盟并举的方式，已经形成独有的连锁发展格局，正脱颖而出，掀起了一股时尚的餐饮热潮。
公司目前拥有20余家连锁店，50余人的总部管理中心、100余人的加工基地及物流配送中心，有沟通就没有距离,有带动就有凝聚,有快乐就有人气,其乐融融方能欣欣向荣，魏老香现在已然是一家特色鲜明，热情奔放的现代化企业。 在京城餐饮市场享有鸡火锅家的美誉。
服务理念
一、企业服务好管理者，管理者服务好员工，员工服务好客人，公司感动员工，员工感动客户。
二、企业、员工、顾客、平衡共赢。
三、品质造就财富，品牌成就梦想
企业文化
一、共享之道：企业和员工同心脉、共命运，员工和管理层共享股份、共享物质、同一个希望、造就一个属于我们的未来。
二、发展之道：员工的成功就是企业的成功，为员工创造发展平台，为股东创造丰厚收益，为了共同信念，创造共同发展。
三、治学之道：知识改变命运，创意革新生活，奋斗成就梦想