茅台酒年份酒，而年份酒主有十五年、三十年、五十年、八十年。年份酒的数字并非此酒生产至今的年龄，而是用该酒龄的基酒，按照该酒龄标准进行调制，终生产出口感、醇熟与之相近的茅台酒。如三十年茅台酒，指使用不低于十五年的基酒按三十年陈年贵州茅台酒的标准勾兑而成。年份酒中以“80”年陈年酒称号为响亮，它是以1915年巴拿马万国博览会时珍藏的老茅台酒精心勾制，每年限量生产，每瓶均有编号及证书，是“国酒之尊”。就酒质而言，“80年”陈年酒的确是量产茅台酒中的。这种酒质的茅台，也是茅台珍贵的酒了。