土方石开挖是工程初期以至施工过程中的关键工序。将土和岩石进行松动、破碎、挖掘并运出的工程。按岩土性质，土石方开挖分土方开挖和石方开挖。因为土方石?开挖按施工环境是露天、地下或水下，分为明挖、洞挖和水下开挖。因此土方石开挖前必须要注意到很多方面的施工要点。
1．查勘现场，施工场地的地形、地貌、地质、水文、地下埋设物、地上障碍物、邻近建筑物以及水电供应、运输道路等情况。
2．学习和审查图纸，审查基础施工图，核对平面尺寸和坑底标高，搞清基础平面与周围建筑、地下设施的关系。各项技术要求。研究开挖程序、施工方案。
3．绘制土方开挖图。
4．清除现场障碍物，拆除场地内地面、地下障碍物，如高压线、电杆、地上和地下管线、电缆、坟墓、树木、沟渠及旧有房屋、基础等。对附近原有建筑物、电杆、塔架等加固或防护。利用已有建筑物。
5．四通一平，水、电、讯、路和场地平整。对不宜作填土的软弱土层、垃圾、草皮等全部挖除。
6．做好降排水设施，地下水位高的深基坑在开挖前一周将地下水降到要求的深度。
7．进行地下墓探，在黄土地区应在基础部位、按设计要求位置，用洛阳铲进行铲探，发现墓穴、土洞、地道、废井等应对地基进行局部处理。
8．修建基坑施工必需的临时设施，如供水、电源、排水和暂设设施等，并按施工总平面布置图设置完成。
9．做好测量放线工作，根据设置的内控制网(主控制和水准基点)和基础平面图，进行基坑定位放线，测定开挖基坑的上部边线和基坑底部边线的位置和标高。对设置支护的基坑、还应定出支护的位置线。灰线、标高、轴线应经复核、检查验收。
10．准备机具和施工人员，挖土机、推土机(或其他土方机械)和运输机具进入挖土作业区，进行保养和试运转。调配车辆和施工人员，组织好作业班次。