1、贮藏厨具

分为食物贮藏和器物用品贮藏两大部分。食物贮藏又分为冷藏和非冷贮藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品贮藏是为餐具、炊具、器皿等供给存储的空间。贮藏厨具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完结的。

2、洗刷厨具

包含冷热水的供给体系、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗刷后在厨房操作中发生的废物，应设置废物箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备柜、食物废物粉碎器等设备。

3、调度厨具

首要包含调度的台面，整理、切菜、配料、调制的东西和器皿。跟着科技的前进，家庭厨房用食物切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

4、烹调厨具

首要有炉具、灶具和烹调时的相关东西和器皿。跟着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开端很多进人家庭。

4、进餐厨具

首要包含餐厅中的家具和进餐时的厨具和器皿等。