制冷设备是使用冷量来冷藏食品或其他物品的装置，在制冷需求的不断提高下，制冷设备也发展出了许多种类，按应用领域可分为工商用制冷设备和家用制冷设备两大类，按工作原理可分为压缩制冷设备、吸收制冷设备、蒸汽喷射制冷设备等多种，按冷却目的和冷量利用方式可分为冷藏用制冷装置、试验用制冷装置等。制冷设备的冷却方式一般有直接冷却和间接冷却两种，制冷设备是指将制冷机与使用冷量的设施结合在一起的装置，随着科技的发展，制冷设备已发展出许多不同的种类，根据不同的分类方法。
1、按应用领域分 可分为工商用制冷设备和家用制冷设备两大类，工商用制冷设备有工业制冷设备、中央空调和冷冻冷藏设备等几种，家用制冷设备有家用空调、电冰箱、家用冷柜以及冰淇淋机等。
2、按工作原理分 可分为压缩制冷设备、吸收制冷设备、蒸汽喷射制冷设备、热泵制冷设备和电热制冷装置等多种。
3、按冷却目的和冷量利用方式分 可分为冷藏用制冷装置、试验用制冷装置、生产用制冷装置和空调用制冷装置四大类，其中冷藏用制冷装置是使用比较多的，包括各种冰箱、冷库、冷藏车、冷藏船和冷藏集装箱等。