1.它具有收藏价值
其实有深圳回收价值的酒都是比较老的茅台酒，有一定的文化价值。茅台酒本身会有一些文化传统，酒越老越有历史价值。因此，市场上高价回收葡萄酒的人想收集葡萄酒。
2.自己用它喝
这其实只是一小部分原因。老酒的口感自然更醇厚，所以基本上可以高价回收的白葡萄酒都有很高的饮用价值，尤其是对于一些老酒鬼来说。买回这样的酒往往是自己喝。和不同年份的酒相比，很有诱惑力，老酒的口感更好更浓，所以有些人会不遗余力的自己买饮料。
3.用于转售
基本上很多老酒都值得收藏。如果再放一年，不仅酒的口感会更好，同样的茅台酒价格也会更高。很多人会做出这样的想法，把酒转卖，然后从中赚取一些差价。相对于这样的优质老酒，想喝的人肯定很多，中间的差价自然是挺多的。
比如放了十几年的杜康酒，光靠酒香是受不了的。是适合收藏的纯粮、纯酒，口感自然不一样！
4.用来假酒
有些人高价回收这样的茅台酒，其实是注重茅台酒的品质和茅台酒的包装随年龄增长。这样的酒可以用来二次灌装，如果重新包装再卖，价格会翻一倍以上。