通常情况下，空气湿度过大会引起霉菌快速繁衍，引起食物发霉变质，还会形成冷库建筑资料腐蚀。因而，冷库工程的防潮也显得尤为重要。
一、沥青
具有很好的防水性能和粘结力，是广州冷库工程奥雪专家认为是防潮资料中的主要防水资料之一，常用的有石油沥青和焦油沥青两种。
1、石油沥青：石油蒸馏出轻油、重油，剩余的胶状物质就是软沥青，用吹入空气的办法使软沥青氧化变硬就得到石油沥青。沥青遇热变软发粘，遇冷就会变硬变脆
2、焦油沥青：是由煤、木材等分解蒸馏而得的产品，又称柏油，在常温下一般为黑色固体，冬天易脆，夏日易软化，具有高度抗水性和抗微生物性，常常用于地下工程中。
二、油毡
沥青油毡是用低软化点石油沥青浸渍原纸，再用高软化点石油沥青涂盖油纸的双面，撒以滑石粉或云母片而成。油毡越重，其不透水性越强，抗拉强度也较大。奥雪专家提出粘贴油毡要用石油沥青，不能用沥青玛碲脂，玛碲脂易老化，蒸汽浸透性亦比石油沥青大。
三、塑料薄膜
以聚乙烯薄膜较好，比重小，无毒性，透气性及吸水性低；机械性能、柔软性、耐冲击性和耐寒性都良好，适宜作防潮隔汽层的资料。
四、沥青塑料防水资料
它是用焦油沥青、聚氯乙烯、滑石粉、苯二甲酸二丁酯质料混合限制而成。这种卷材具有高度的不透水性，有足够的强度，延展性强，耐热性达150℃，在-15℃~-20℃的温度下不脆不裂，具有较高的耐蚀性，是新型防水防潮资料之一。