全世界的人民都爱喝酒，中国人当然也不例外。
你若不信，看看白酒股生猛的表现就知道了：wind白酒指数从今年年初的1380点，一路飙升到今天的2403点，4个月涨幅超过70%。
wind白酒指数走势
爱小酌两杯本是人之常情，古今中外莫不如此。可是人们却偏偏爱用借口安慰自己，无视酒精对健康带来的巨大危害。
正因如此，有人念叨着“每天一口酒，活到九十九”，坚信适量饮酒能活血化瘀的传说；在欧洲，“每天一杯红酒可防止血管老化”等说法也不胫而走，流传甚广。
然而，事实却是相当残酷：2016年，全球有280万人死于饮酒过度，在15-49岁的男性人群中，12%的死亡和饮酒有关。
因此，在2018年8月，权威医学期刊《柳叶刀》刊文指出：最安全的饮酒量为0，即不饮酒才能对健康有益！
如果这还不够震撼，那么在今年4月4日，另外一篇中英两国机构合作的论文，足以让人产生警觉。
来自英国牛津大学、北京大学及中国医学科学院的研究人员联合发现，证据表明，即便是轻度饮酒也会导致血压增高以及中风风险上升，不存在“适度饮酒有益健康”的说法。
值得注意的是，这项研究结论是在对50万中国人追踪10年后得出的。
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沾酒就增加健康风险
经常喝得酩酊大醉肯定对健康不利，这个道理谁都懂。但是除此之外，也有一派观点认为，滴酒不沾也不利于健康长寿。
这些人认为，一些疾病（如中风、心血管疾病等）的风险程度似乎与饮酒量成“U”形关系，完全不喝与饮酒过度都会带来高风险，而适当的饮酒量反而会降低健康风险。
这种说法真的有道理吗？
今年4月4日，《柳叶刀》杂志刊登了一篇重磅论文，题为“关于酒精和血管疾病病因的常规和遗传学证据：一项针对中国50万男女的前瞻性研究”。
笔者注意到，这项研究的资助单位囊括了中英两国最顶级的科研机构，其中包括中国科学技术部、国家自然科学基金、英国病协会、英国癌症研究中心和葛兰史素克（GSK）等。
这项重磅研究否定了健康风险与饮酒量成U形关系的说法：对于缺血性中风和脑内出血等症状，酒精摄入量与风险呈很强的正向相关；酒精摄入与心肌梗塞之间的关系尚不明显（但绝对不呈现U型），研究人员表示还需要数年的时间跟进调查。
研究表示，常规分析发现，在中国男性自我报告的案例中，酒精摄入与心肌梗塞的确呈现U形关联，即中度摄入的风险。这可能也是一些人认为“适度饮酒有益于防止心血管老化”的观点来源。
血压、胆固醇、丙麸胺醯氨转酸酶浓度与饮酒量呈强正相关（已考虑基因分布）
但是在考虑与酒精相关的基因类型，将人群进行分层研究后，结论又不一样了。排除掉混杂因素后，“U”形关系并不成立。
遗传流行病学证据表明，所谓适度饮酒对心血管的保护作用在很大程度上是非因果性的。酒精摄入会均匀地增加高血压和