长沙德汇食品有限公司旗下品牌 “蛋糕梦想DIY烘焙馆”，前身是创立于2008年业界知名的“淘淘烘焙”。“蛋糕梦想DIY烘焙馆”为3岁—80岁的现代都市人提供一个度过快乐休闲时光的美好方案和场所，因而拥有广泛的顾客基础。经过多年经营拥有成功、成熟商业模式，“蛋糕梦想DIY烘焙馆”是适合年轻人创业的理想项目，也是一种快乐健康的生活方式。
蛋糕梦想烘焙创办的初衷，是希望提供专业的烘焙材料工具和指导，供顾客自由创作美味的西点。可以是亲朋好友相聚的欢乐，可以是用心准备的特别礼物，可以是情人间甜蜜的浪漫，可以是家长给小孩成长中有趣的锻炼。蛋糕梦想是一个充满甜蜜的快乐空间。
顾客亲眼见证制作过程中每一款材料的放心品质、每一道工具的卫生考究，给了顾客亲手制作西点更多的信赖。在食品信用摇摇欲坠的当下，选择更加健康有益的食材，用更加健康的焙烤方法，为顾客提供真正放心的健康甜点，成了淘蛋糕梦想更加坚定的目标。
随着生活水平不断提升，西点烘焙也开始走进中国家庭的饮食文化。为了给家人吃上更加丰富放心的食品，很多妈妈们开始考虑挽起衣袖自己制作烘焙食品。这是一份爱的行动，也是一种甜蜜的情调。淘淘烘焙期待能走进社区，为这些有爱的妈妈们提供随时创作的空间、新鲜丰富的材料、专业的器具技术。做社区DIY烘焙和健康食品的供应中心。
蛋糕梦想烘焙还将扩充专门的产品研发中心，在注重产品工艺研发的同时，强化专业营养师对产品营养结构的设计搭配，旨在使蛋糕梦想的产品更能符合国人的健康需求。