功夫煲仔发源于安徽合肥，由功夫煲仔鼻祖詹先生（原放鹅郎CEO）结合港式、台式、广式、内地煲仔饭*终选定煲仔饭作为快餐研发项目，以中国功夫作为品牌文化，以国人主食米饭作为品牌核心，从而创造了现代中式快餐—功夫煲仔，于2008年8月在合肥成功创立，经过4年的发展壮大已经成功开设了500余家功夫煲仔连锁店和子公司，其多样性运营模式的满足了各类人群(如：餐饮品牌打造、合伙创业，大学生创业，自由创业，餐饮业主改造升级等)。
功夫煲仔以堂吃+快递外卖的新颖模式引爆了各地巨大的消费市场，秉承中国传统美食，以功夫煲仔休闲快餐开拓者的豪情壮志，按照“打造休闲快餐产业，倡导绿色健康消费”的企业精神，以“为社会创造价值、为企业贡献财富、为员工提供发展”为使命，通过我们不懈的努力，致力在中国的快餐行业中建成数量*多、分布*广、服务*优，品牌*佳、菜品*优的休闲快餐品牌企业。