重庆博越餐饮有限公司，是一家集餐饮开发、品牌经营管理、食品研发生产的综合型企业。旗下的老榕井鲜货火锅是专门经营新鲜食材火锅的连锁体系。公司的使命就是把新鲜的食材及健康的锅底呈献给广大顾客和让加盟商成就创业的梦想。老榕井鲜货火锅系重庆火锅行业一枝新秀，立志高举鲜货火锅大旗。创立的从土壤到餐桌的鲜货火锅模式，深受消费者喜爱，赢得市场喝彩。“领悟火锅本质，领导火锅革命”，公司在继承重庆火锅传统精髓的基础上，引入从土壤到餐桌的鲜货理念。在菜品上，打破传统一成不变的格局，不断推出绿色、营养、时尚的菜品，满足人们现代生活新需求；在服务上，以亲情式服务为标准，让员工喜气天天挂在脸上，缘份记在心中，给顾客营造一种祥和的就餐新氛围。