膳斋食品科技发展有限公司是一家新型的食品企业，专注于创意化，年轻化的健康食品销售与开发。2015年，膳斋食品在国内市场率先推出“菇滋菇滋”菌菇类香脆零食，用健康食材，新型工艺及完美口味的结合，为休闲零食市场带来突破。2015年3月，“菇滋菇滋” 菌菇脆产品，在淘宝上开始小范围试销。经过一年的小规模销售，依据用户反馈，不断调整工艺和口味口感，到2105年底，“菇滋菇滋” 香菇脆三个口味系列成型。2016年3月，“菇滋菇滋” 香菇脆产品于北京物美集团旗下145家门店同时登陆，同时开始拓展北京市场线下渠道。2016年4月，“菇滋菇滋”天猫旗舰店认证通过。2017年4月，“菇滋菇滋”菌菇脆新品上市，当日即售空。2016年7月初，“菇滋菇滋”电商团队组建完成，开始正式运营。2016年7月，“菇滋菇滋” 又添一新系列产品：白玉菇脆系列。同样顺利进入北京线下渠道销售。2016年9月，“菇滋菇滋”菌菇脆伴生系列：菇滋菇滋香菇酱和手撕香菇上市。菇滋菇滋香菇酱在上市个月，即达成销量破万的喜人成绩。在随后的四个月中，“菇滋菇滋”电商以30%－50%的增长速度高速稳步成长，于2016年11月双11后，成为同品类天猫销量，至今仍稳居同品类销量的宝座，并持续增长如今，“菇滋菇滋”电商销量日均千单以上，并成为淘宝重视的健康零食品牌之一。2016年的快速发展，使膳田和“菇滋菇滋”菌菇脆备受瞩目，受到36kr，猎云网等多家国内影响力的创投媒体专章报道。截至2016年12月，“菇滋菇滋”菌菇脆系列已经入驻了北京900家大型商超和便利系统门店，包括：家乐福，沃尔玛，物美，京客隆，永辉，易初莲花等，在北京地区覆盖率达到95%。2017年1月，“菇滋菇滋”菌菇脆线下门店开始向外埠拓展，截至目前为止，已进入武汉，长春，天津及河北雄安周边地区进行销售。2017年，膳斋旗下更多优质产品将陆续上线，使菌菇脆类产品成为一个完善的新品类，借助消费升级新风潮，成为零食市场品牌。