收银软件是一款收费系统软件，一般超市、饭店之类的收款机使用的就是这种系统。跟Windows系统不一样，它是一款应用软件。支持零售商业企业所有的POS收款机都可以和一般的电脑连接，但是该电脑要安装和POS收款机一样的管理软件。

收银软件使用前准备工作：

1、商品分类（部门）：商品应尽量按所选购的电子收银机品牌部门数来分类。这样可以发挥的管理效能。

2、单品编码：若采用单品管理，必需对欲管理的某些或全部商品编码，并定好单价及归属的类别。

3、确定收款员的代码（密码）：一般电子收款机都有收款员管理功能。因此，要对每个收款员编号或密码。

4、编程设置：把以上的资料设置到电子收款机内。

5、确定权限管理：电子收款机有几种锁模式，分别用不同钥匙进入。管理权限就是不同层次的管理人员分掌各级钥匙。收款员掌握收银匙（REG），部门经理掌握读报表匙（X），经理或财务掌握清报表匙（Z）及编程钥匙（P）。

6、确定每天、每月清报表的时间及交接班程序。

7、由电子收款机公司对收款员及管理人员进行培训。必须弄清楚每一操作步聚及注意事项。管理人员一定要清楚知道各种报表的读取方法及各项内容代表的意义。如果报表内容不清楚，电子收款机就失去了管理作用。

8、认真保管随机说明书。这时非常有用而极易忽略的一环。

近年来，作为我国第三产业中一个传统服务性行业，餐饮业的发展一直保持强劲的增长势头，营业规模以每年18%左右的速度增长，是GDP增幅的2倍。2011年产业规模首次突破2万亿大关，预计2012年将达到2.38万亿。良好的发展态势给优质的餐饮企业提供了巨大的发展空间。然而，在餐饮行业高速发展的同时，原材料成本升高、劳动力成本提升、租金成本上涨、管理人才匮乏、成本控制困难等多方面问题日益凸显，传统的管理、经营模式遭遇严峻挑战。如何迅速由传统的“粗放式、模糊式、经验式经营”向“精细化、流程化、规模化经营”转型，成为整个餐饮行业需要面对的问题。

市场上餐饮软件公司不胜枚举，我们建议餐饮企业选择一家有良好业界口碑的软件公司或是具有实际能力的代理公司为餐饮企业的信息化管理锦上添花。

餐饮企业在向规模化、规范化前进的道路上需要好的软件来支持，而软件公司也将根据行业特点实现自己产品的进步。他们紧密相连，市场优胜劣汰是的法则，通过先进的软件管理工具必将实现餐饮和软件IT行业的双赢。