收银软件的优势:
深刻分析店铺流程, 将庞杂手工业务电脑化,快速作销售处理。在利用电脑网络与管理软件后,既可节省人力 资源,又能提高工作效率,并降低了出错的机率,也为管理者快掌握店面的运作提供了及时的帮助。
收银软件使用前准备工作:
1、商品分类(部门):商品应尽量按所选购的电子收银机品牌部门数来分类。这样可以发挥的管理效能。
2、单品编码:若采用单品管理,必需对欲管理的某些或全部商品编码,并定好单价及归属的类别。
3、确定收款员的代码(密码):一般电子收款机都有收款员管理功能。因此,要对每个收款员编号或密码。
4、编程设置:把以上的资料设置到电子收款机内。
5、确定权限管理:电子收款机有几种锁模式,分别用不同钥匙进入。管理权限就是不同层次的管理人员分掌各级钥匙。收款员掌握收银匙(REG),部门经理掌握读报表匙(X),经理或财务掌握清报表匙(Z)及编程钥匙(P)。
6、确定每天、每月清报表的时间及交接班程序。
7、由电子收款机公司对收款员及管理人员进行培训。必须弄清楚每一操作步聚及注意事项。管理人员一定要清楚知道各种报表的读取方法及各项内容代表的意义。如果报表内容不清楚,电子收款机就失去了管理作用。
8、认真保管随机说明书。这时非常有用而极易忽略的一环。
1、 计算机银台录入菜单投资低廉,使用者大多是中低档家常菜馆,营业面积一般为几百平米,基本上为粗放式管理流程。
2、 触摸屏录入点菜软硬件投资高,因开发者多是海外的软件公司,往往偏重于为西餐厅点菜模式,此类系统设计过于简单,很难满足中餐品种繁多、经营管理理念、复杂的业务流程等等,所以用户以客流量不大的粤菜酒楼或西餐厅、茶餐厅、咖啡厅居多,此系统的特点:图片化,操作容易,可以防水,由服务员手工写单后到触摸屏上录入,但繁忙时会发生点菜员排队等录入的现象。
系统价值:
1.规范工作流程、提高运营效率
从开台到结账,每一步都是在系统上完成,规范了餐饮企业营业的工作流程,优化了操作环节,降低了劳动强度,从而提高了工作效率和运营效率;
2.降低运营成本、提高经营效益
无线点菜、厨打监控、进销存管理,节约人力成本、杜绝跑冒滴漏、降低运营成本,帮助餐饮企业节流;菜品管理、费用管理、会员管理,随需更新菜品、拓宽营销渠道、增加经营效益,帮助企业开源;
3.提升企业形象、提高服务水平
店面运营的统一管理,无线点菜提供给客人的用餐体验,服务效率和服务质量的大大提高,多样的会员配置方案,提升企业形象、增加竞争优势;
4.促进科学决策、提高管理水平
准确实时的数据统计,科学精细的数据分析,为的人员管理、会员管理、进销存管理以及各种报表管理提供数据支持,大幅提升餐饮企业管理水平,帮助经营者进行科学决策,有利于企业发展壮大。