识别水质问题的方法：

a. 观察水的颜色和气味：污浊的水通常带有异味，颜色可能呈绿色、黄色或棕色。

b. 观察海鲜的行为：水质问题可能导致海鲜活力减弱、食欲下降，甚至死亡。

c. 观察水中的悬浮物：大量悬浮物可能意味着水质存在问题。

d. 观察水体粘稠度：老海鲜人还会根据水体粘稠度和异味来判断水质。

e. 观察海鲜活跃度：如果海鲜表现得死气沉沉，排除货源质量问题后，也可能是水质出现问题的信号。

鱼缸的材质选择多种多样，每种材质都有其独特的特点和适用场景。以下是常见的鱼缸材质及其特点：

1. 玻璃鱼缸：玻璃鱼缸是常见的选择，它具有较高的透明度和良好的观赏效果，可以让人们清晰地看到鱼儿的活动。玻璃鱼缸的硬度高，耐磨损，使用寿命长。但是，玻璃鱼缸重量较大，搬运和安装较为麻烦，且易碎，存在一定的风险。

2. 亚克力鱼缸：亚克力鱼缸是近年来逐渐流行的一种材质，它同样具有较高的透明度，而且重量轻，搬运方便。此外，亚克力鱼缸的耐候性好，不易老化，使用寿命长。但是，亚克力鱼缸的价格相对较高，且表面容易被刮花，影响观赏效果。

3. 塑料鱼缸：塑料鱼缸是一种经济实惠的选择，价格较低，且重量轻，搬运方便。但是，塑料鱼缸的透明度相对较差，观赏效果不如玻璃和亚克力鱼缸，且容易老化，使用寿命较短。

4. 陶瓷鱼缸：陶瓷鱼缸具有独特的外观和质感，美观大方，且耐腐蚀，保温性能好。但是，陶瓷鱼缸的重量较大，搬运和安装较为麻烦，且价格相对较高，易碎。

保持鱼缸的清洁对于鱼儿的健康和鱼缸的美观都至关重要。以下是一些保持鱼缸清洁的方法：

首先，定期更换鱼缸中的水是关键。建议每周更换鱼缸中1/4到1/3的水量，这有助于去除水中的污染物和有害物质，保持水质的清洁。

其次，定期清洗鱼缸内壁和底部也是必要的。使用海绵或软布轻轻擦拭鱼缸内壁，避免使用含有化学物质的清洁剂，以免对鱼儿造成伤害。同时，底部的鱼粪、残饵等杂物也需要及时清理，可以使用鱼缸吸尘器或水泵等工具进行吸取。

此外，鱼缸的过滤系统也需要定期清洗和维护。按照制造商的指示取出过滤系统，清除过滤媒体中的污垢和杂质，保持过滤器的正常工作，以提高水质净化效果。

后，定期检查鱼的健康状况也是保持鱼缸清洁的重要一环。观察鱼儿的游动、食欲和体色等，及时发现并处理任何异常情况，避免疾病的发生和传播。

鱼缸的尺寸确定是一个综合考虑多方面因素的过程。

首先，要考虑的是鱼缸的用途和放置环境。如果是商超使用，那么鱼缸的尺寸需要考虑到商场的空间布局和人流量，确保鱼缸既能吸引顾客的目光，又不影响顾客的通行。同时，鱼缸的摆放位置也需要考虑，如靠近入口、走廊或休息区等，以便让更多的顾客能够欣赏到鱼缸的美景。

其次，鱼缸的尺寸还需要根据所养鱼类的大小和数量来确定。不同的鱼类需要不同的活动空间，因此鱼缸的尺寸需要足够大，以满足鱼类的活动需求。同时，鱼类的数量也需要考虑，过多的鱼类会导致水质恶化，影响鱼类的健康。

后，鱼缸的尺寸还需要考虑到维护和管理的便利性。较大的鱼缸虽然可以容纳更多的鱼类，但也需要更多的时间和精力进行维护和管理。因此，在选择鱼缸尺寸时，需要权衡鱼类的活动空间和维护管理的便利性。