定制工业沙盘模型的流程中，关键环节包括以下几个步骤：

首先，收集资料和信息是定制工业沙盘模型的首要步骤。这包括目标工业场景的地形地貌数据、主要建筑物和设施的布局和特征、以及相关的工艺流程和生产需求等信息。这些资料和信息将作为后续设计的基础。

接下来，进入设计环节。设计师需要根据收集到的资料和信息，设计沙盘模型的结构和布局。这包括确定沙盘模型的比例尺、地形地貌的表现方式、建筑物和设施的位置和特征等。同时，设计师还需要考虑模型的色彩搭配和视觉效果，以使其更加逼真和吸引人。

在设计完成后，进入制作阶段。制作工业沙盘模型需要使用各种材料和工具，如塑料、木材、金属、沙子、石膏等，以及切割、打磨、粘贴、喷涂等工具。制作过程中，需要严格按照设计图纸进行，确保模型的准确性和精细度。

在模型制作完成后，还需要进行后期处理。这包括对模型进行打磨、上色、添加灯光和声音等效果，以增强模型的展示效果。同时，还需要对模型进行清洁和保护，以延长其使用寿命。

是验收和交付环节。在模型制作完成后，需要进行验收，确保模型符合设计要求和质量标准。如果发现问题，需要及时进行修复和调整。在验收合格后，将模型交付给客户，并提供相关的使用说明和维护建议。

以上就是定制工业沙盘模型流程中的关键环节。通过这些步骤的精心操作，可以制作出高质量、逼真度高的工业沙盘模型，为工业生产和管理提供有力支持。