六必居酱园的酱菜以鲜美脆嫩、咸中带甜、咸甜适中、佐餐。自产自销的酱菜，因加工色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度，清代被选作宫廷御品，味美的小菜人人称赞。

特荐：糖蒜是六必居腌菜中的名品。他们专选大六瓣紫皮蒜，经过剥、泡、晒、熬汤、装坛等多道工序。制出的白糖蒜光泽脆嫩，味甜而稍具蒜的辣味，因兼有桂花香味，又称“桂花糖蒜”。 这种特制糖蒜装成罐头出口，蜚声港澳、东南亚、日本、欧美各地。

六必居做黄酱时，先把黄豆用温水浸泡透，上屉蒸熟。而后把黄豆拌上白面，放在碾子上碾碎，随后把碾碎，随后把碾碎的黄豆，放进模子里，上盖净布，人上去示脚踩硬。然后从模子里取出，用力拉成三条，用刀切成长方块，码放在木架上，用席箔包封严，促其发酵。发酵后，让小学徒不断地用刷子把席箔上生出的白毛刷去。约经过二十多天时间，酱料才能制成。把酱料放入大缸中，适量加盐、加水，再用水把硬块酱料浸泡稀软。工人们按时用木耙在大缸里上下翻动，使其再发酵。经过一个伏天，黄酱才制成。六必居用这样的好酱制出的酱菜，味道自然好吃。

在激烈的市场大潮中，公司潜心规划、苦练内功、强化内部管控、不断提升管理水平，通过了GB/19001质量体系认证、GB/22000食品管理体系认证，产品质量和食品得到了有效保证。公司始终坚持“质量、、顾客至上、诚信服务、遵守法规持续发展”的经营方针，秉承“黍稻必齐，曲蘖必时，湛炽必洁，水泉必香，陶瓷必良，火候必得“的”六必”祖训，坚持“点滴之间 无限”的企业精神，以“提高民生品质 引领健康生活”为企业使命，以为消费者提供放心、、健康的食品为己任，不断开拓进取，努力拼搏。