烟道管道四种清洗方法:
1.由于油烟管道的总直径很大,完全可以承载一个人的大小,所以人工进入也是一种常见的方法,但必须注意通风,并应使用足够的清洁工具和照明灯具。
2.另一种与手动方式相反的是拆卸方式,是基于手动无法进入的情况。这种方法相对较难,清洗时间较长。
3.人进不去,烟道管道不容易拆卸怎么办?还有就是开孔法。开孔法多处开孔,尺寸和距离也根据现场情况确定。其后封了就好。
4、机械设备清洗方法;该方法主要针对油污少、清洗周期短的清洗方法。先在管道内喷洒清洗剂,软化后再用刷子刷。这种方法的缺点是清洗间隔不能太长,否则清洗效果会变差。
为什么要清洗油烟管道:
在厨房炒菜的时候会产生大量的油烟,慢慢的会凝聚形成大量的油垢、油渍等。如果没有定期的对这些油垢、油渍进行清洗,遇到高温后很容易发生火灾隐患。而且大量的油垢、油渍会影响油烟机的使用寿命及烟道的通风效果。
清洁必要性:
烟道、烟罩终年处于高温工作环境,油烟气化构成积油、积炭或油腻的胶状物,这三种物质十分容易惹起火灾。若不经常清洗,积油越积越多,顺着烟罩自然倒流,不只影响饭菜质量,而且还有损酒店信誉。同时,烟道中易寄生老鼠、蟑螂,不契合国度卫生规范。油腻胶状物长期扒附在金属外表,还会腐蚀金属资料,缩短烟道运用寿命。所以要定时停止油烟管道清洗,以免发作火灾风险。
清洗频率和注意事项清洗油烟管道的频率应根据具体情况而定。
一般来说,工厂厨房每隔三到六个月就应该进行清洗一次。
然而,在使用频繁或者油烟排放量较大的厨房中,清洗频率可能需要增加。
除了定期清洗外,还应注意以下事项:
-维护管道卫生:
在日常使用中,要及时清理厨房油烟管道口的油污,以减轻清洗负担。
-定期检查:
定期检查管道是否存在异常堵塞或其他问题,及时进行维修和清洗。
-遵循操作规程:
工厂厨房的使用人员应遵守相关的操作规程,正确使用和维护油烟管道,以延长其使用寿命。
工厂厨房油烟管道清洗是保证厨房清洁和员工健康的重要环节。
通过定期清洗,可以有效减少油烟积聚和异味扩散的风险,为厨房创造一个良好的工作环境。
同时,合理的清洗频率和注意事项的遵守,还可以延长油烟管道的使用寿命,减少维修和更换的成本。
因此,做好工厂厨房油烟管道的清洗工作是每个工厂厨房管理者的责任。