1、收银台是由：收银台、收银副台、扫描器、电脑主机、钱箱、键盘、打印机、顾客显示屏、电脑显示屏、刷卡器。

2、功能：放置商品、扫描商品、电脑系统、放置营业款和备用金、手输条码及其它操作、打印电脑小票、方便顾客看到自己所购商品的价格、收银员核实商品资料与电脑显示资料是否相符。

3、收银机的开关程序：

开机程序：电源（URS电源）→主机→显示屏→打印机。

关机程序：退出系统→打印机→显示屏→主机→电源。

随着现代技术的发展，电子收银机的附件设备逐渐增多，常见的主要有以下几种。

(1)打印机---电子收银机除内置打印机外，还可联接外置打印机(如餐饮业中所用的厨房打印机和票据打印机。)

(2)条码阅读器---也称条形码扫描器，是条形码的读入装置，从外观上可分为四中种：笔式、手持式、台式、卡式，按光源可分为二种：红外光和激光。

(3)磁卡读写器---它是一种磁记录信号的读入或写入装置。将信用卡记录的信息读入收银机。它的种类和型号较多，从磁迹数量上区分为单轨、双轨、三轨三种。

(4)电子秤---现场秤重计量商品时，电子秤将重量极其数据传给收银机。

(5)调制解调器---即MODEM是将收银机的数据通过电话线传给电脑。

(6)后备电源---即UPS用于断电后由电池直接向收银机供给电。

(7)通讯联网接口---其硬件由一组芯片或卡和物理端口组成，其软件由一组程序组成。主要有收银机之间通讯的接口及收银机与电脑联接的485接口卡。

收银系统功能：

1.提率：菜单立即通过高速网络传送到厨房和收银台；

2.监视状态：餐馆状态视觉化---每个餐桌的各种状态都反映在屏幕上；

3.避免错误：账单计算机自动结算，毋须人工计算，可以避免错误；

4.自动统计：可以随时查看当日、当月、或任何时间内的销售统计信息；

5.库存管理：系统对餐馆库存也加以管理；

6.精简人手：由于提高了效率，可以减少雇佣服务人员；

7.提高质量：服务人员毋须离开餐桌，可以随叫随到，提高了服务质量；

8.提次：使用点菜系统也提高了餐馆档次，可以吸引更多的顾客；

9.拒绝做弊：从源头上拒绝跑单、漏单等疏漏和个别作弊行为；

10.有据可查：从点菜开始，所有环节都在计算机的掌控之下，可以避免上错台或漏上菜的情况，一切都有据可查。

POS外设有：

客显，分两种LED和VFD——是给顾客看的，显示所收金额，找零金额。

票据打印机——打印收款小票的打印机。有针式打印机和热敏打印机两种，针式打印机价格较高，价格在500~700，低于500的打印机不要买了，故障率很高。

刷卡器——刷磁卡的设备，主要用于会员积分与店内会员储值。

钱箱——装钱的设备，打印机打完小票后自动弹开钱箱。

扫描设备——扫描商品条码的设备，从样式上分扫描枪和激光平台，建议使用扫描枪（平台价格较高），扫描发射器分为红外线与激光两种，红外线叫CCD。