学校食堂承包的好处
一,学校食堂承包责任明确。在食堂外包的情况下,这些学校食堂只需要管理食堂承包商,遇到食堂问题就让他们限期整改。
二,从校园团餐食品来源入手,将食品安.全事故降至低,确保校园团餐食品、校园团餐食品等。
三,学校食堂承包用餐灵活,学校食堂承包商可要求学校食堂承包商满足学生、企业员工等不同口味的要求,确保学校食堂承包的多样性和学校食堂承包的安.全性和可靠性。
也许好多企业会遇到这样那样的问题:
1、食堂里那些人不知道怎么做,辗转反侧只有几道菜,菜色也不好,更别说味道了;
2、在这个地方工作多年的食堂员工,形成了严重的懒惰,卫生不堪入目;
3、已付出了昂贵的收购费用,就是感觉不到真正的饮食;
4、食堂员工的态度真的很不好,“不好吃,那你自己去外面吃吧!”
5、新厂正在建设中,正好担心员工应该如何安排饮食…
6、送餐快餐,制作过程不清楚,卫生状况不清楚…
企业饮食的质量直接影响员工的工作热情和对企业的归属感,进而影响企业的生产和工作效率。如果员工想全身心地投入到生产作业中,就应该给他们一种如家的感觉和企业的温暖,给他们一个科学的饮食计划。员工餐综合解决服务商鸿团餐饮愿意为您提供食堂承包服务。
100人有100种口味,总有一款适合你!
杭帮菜--西湖醋溜鱼头
菜肴的出品讲究色、香、味、形,在整体搭配上追求菜肴的艺术性与食用性、营养与美味的完美结合。
苏菜--松鼠桂鱼
苏菜擅长炖、焖、蒸、炒,重视调汤,保持菜的原汁,风味清鲜,浓而不腻,淡而不薄,酥松脱骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味。
徽菜--臭鳜鱼
其主要风味特点为咸鲜为主,突出本味,讲究火功,注重食补。在烹调方法上以烧、炖、焖、蒸、熏等技艺为主。
湘菜--剁椒鱼头
湘菜历来重视原料互相搭配,滋味互相渗透。湘菜调味尤重香辣。
粤菜--广州文昌鸡
粤菜注重质和味,口味比较清淡,力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化,夏秋偏重清淡,冬春偏重浓郁,追求色、香、味、型。
鲁菜--九转大肠
鲁菜讲究原料质地优良,以盐提鲜,以汤壮鲜,调味讲求咸鲜纯正,突出本味。
闽菜--佛跳墙
闽菜的烹调特点是汤菜要清,味道要淡,炒食要脆擅长烹制海鲜佳肴。其烹调技法以蒸煎、炒、熘、焖、炸、炖为特色。
专业的食堂承包有八大优势:
一、食堂勿需管理,只需监督
二、有效降低企业伙食成本
三、专业化的管理更、更卫生、更有效地杜绝食物意外事件发生
四、减轻人员管理之负担
五、厨房管理专业化、提高企业专业化形象
六、伙食品质优良、节本杜弊
七、不需现金采购,减少企业现金流量
八、竞争承包,大大提高员工伙食质量