一只鸡能做出多少美食？可乐鸡翅、宫保鸡丁、辣子鸡、红烧鸡块、香菇炖鸡、三杯鸡……在众多以鸡为主的美食中，经典川菜麻椒鸡清香麻辣，爽口开胃，深受大众喜爱。现在，巧仙婆麻椒鸡在色、香、味等诸多方面更上一层楼，且满满一肚的麻椒香料，给人带来鲜香麻辣、欲罢不能的美好体验。
麻椒鸡作为传统川式名菜，做法有很多种，每一种做法的口感、味道各不相同。这就给了厨师很大的创新与尝试空间，也给予普通人多种体验。或者可以说，人们每一次品尝麻椒鸡，都是一次“尝鲜”，品尝不一样的麻椒鸡，感受不一样的好味道。
巧仙婆麻椒鸡选用两年以上的农家优质蛋鸡，搭配西南高原山地青麻、川府之国红麻和高山红辣椒，配以 20 余种名贵天然卤料，历经 360 分钟卤制收汁。其中，整个鸡腹塞满了花椒、麻椒。令人惊喜的是，里面还藏了两只鸡爪。鸡爪与麻椒香料充分融合，香麻融合，麻中略带香甜，令味蕾猛地一震。随即，金黄油光的鸡皮香脆可口，鲜美的鸡肉绽放汁水，又以劲道饱满的肉丝送来浓郁的麻辣鲜香。咀嚼过后，肉丝回甘，麻而不燥，唇齿留香。
无需其他菜肴，唯有巧仙婆麻椒鸡一上餐桌，就能引人垂涎三尺，迅速下筷。咀嚼之间，鲜香四溢，食欲大增，让人感觉辣得过瘾，一口菜三口饭，真是越吃越上头。
巧仙婆麻椒鸡进入各种聚会、宴会，也丝毫不输其他名菜，金色亮泽的整鸡、红褐相间的麻椒和花椒，伴随着透着麻辣味的浓香，成为餐桌上不可忽视的亮点。也因为如此，巧仙婆麻椒鸡还可以被精心包装放入礼盒，成为走亲访友的伴手礼。