旋转火锅设备的旋转的自助火锅店有什么好处呢?
旋转小火锅设备,具有旋转自助餐的优势 人力成本优势。所有的成分都是正宗的后卫并不需要太多的厨师,只是一个经验忍受低汤锅厨师,省去了餐饮厨师的愁,不需要很多的服务员,传统的酒店如十桌100的客人至少有五个服务员,和旋转的自助火锅店而已。两个服务员将能够得到;二是健康的优势,食品上的运输带是比较短的时间,以确保新鲜的成分。
查看旋转小火锅设备电机:
分清楚商家要卖给你的是旋转小火锅还是回旋寿司设备后,就可以来看旋转小火锅设备的核心部位――电机。可以说是回转火锅的心脏,是受厂家终身维护的,因为这个部件非常重要,所以,好多正规的厂家都会选择进口电机,这样设备使用起来会更加的安全,而且会很稳定,不会出现突然不工作的情况。电机这种东西,我们刚开始的时候可能不太了解,但是只要实地研究清楚了,就可以对好的坏的做一个细致的了解因为电机运行是主要部件,一定要选择好,这样以后的运行才能好。
机体不锈钢厚度:
一般来说,旋转小火锅设备选用的都是304不锈钢的,其厚度也要有1.5mm,当然,也有些厂家使用的是202不锈钢,这个也很好辨认,只要用手按下机体位置就知道了,由于304不锈钢硬度大,是不容易按下去的,而202比较软,用手按会很容易按下去。之后再看下机体焊接是否妥当,这种设备的机体的焊接是非常关键的,假如焊接不当,其外观表面就会很粗糙,而且也会影响它的传送能力。关于是否焊接好,可以看下焊口就可以。
旋转小火锅设备输送的食品加工间内应有防蝇、防腐、防尘设施,垃圾桶加盖,并日产日清。 加工盛放生、熟食品的案板、刀具、容器分类使用,并有明显标志。
冷拼间内操作台上方配有紫外线灯管,配有专用冰箱、空调,冷拼间密闭性好。不购进,不加工,不出售腐烂变质、有毒、有害、品名标示不清或超过保质期的食品。 食品仓库内保持整洁,做到分类存放,标示清楚,离地面、墙壁15厘米,配有防鼠设施。