南京新瀚生机械有限公司

火锅是大热的餐饮品类，旋转小火锅作为其中前期投入较低的一个分支，近些年的市场表现可以说是相当不错。而且旋转小火锅对开店面积没有硬性要求，大店小店都能开，对小额投资者很友好，适合没有餐饮经验的创业小白从小店开始稳扎稳打。旋转小火锅相对来说入门门槛低，但也不是随随便便做就能很容易赚到钱的。

口味很重要，相应的运营推广策划也得跟上，懂得经营之道，懂得如何为自家店面引流并培养忠实顾客同样是很重要的。日常更是要注意成本把控，找靠谱的进货渠道、每次做活动提前做好预算，确保如何让利能够保证不亏损。旋转小火锅店经营期间，挽留熟客、吸引新顾客是一直需要做的，这是盈利的基础。

旋转小火锅的设备不比传统火锅店里的桌椅，挪动和更换都更容易些，回转设备一旦制作好，再更改就会很麻烦。怎样一次就定购到合适的旋转小火锅设备？注意以下几点就可以。

旋转小火锅的开店方式很灵活，大店小店都能做。小投资者做小店面，不超过四十个座位的的话，设备就没有必要一味追求高端。可以在定制时和设备厂家仔细沟通，明白设备各部分所使用的材料材质都有哪些特点，在投资能力范围内选择性价比的即可。

随着时代的发展，旋转小火锅设备已经演变得越来越多样化，有多种高端配置可供选择。除了进口电机是必备（电机是设备安全运转的核心，必须选用质量过硬的），还有无烟净化的排烟装置，可定点直达送餐的智能送餐小火车，以及能够给生鲜食材定时定点喷雾保鲜的加湿喷雾器可以选择，以便满足不同类型投资者的不同需求。