鱿鱼（A squid)是软体动物门，头足纲，十腕目，枪乌贼科的动物。头部两侧具有一对发达的眼和围绕口周围的腕足。身体细长，呈长锥形，前端有吸盘。鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官；身体分为头部、很短的颈部和躯干部。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。鱿鱼主要渔场在中国海南北部湾、福建南部、台湾、广东、河北渤海湾和广西近海，以及菲律宾、越南和泰国近海，其中以南海北部湾、渤海湾出产的鱿鱼。
一.进口冻鱿鱼重要的报关报检流程
1.确定进口产品是否符合国家准入清单，供应商企业是否在向中国出口企业名单中。
2、申请相关审批文件/配额（约10个工作日）
3、准备报关材料（原产地证、水产品证、合同FP装箱单）发货
4、到港报关、报检
5、产品检验（3-5天，国家抽检约定项目除外）——取得合格证（1天）——上市销售
二. 进口印尼秘鲁冻鱿鱼清关概要
1.装箱单
2.合同
3.FP
4.提单
5、原产地证书
6.健康证明
7.捕捞证明或养殖证明
8、进境动植物检验检疫许可证
9.制造商的元件测试报告；
10、产品信息、品名、数量、包装、重量、体积；