此设备机结构紧凑，采用优化卫生设计，机壳，切割刀栅均采用不锈钢材料制成，切刀采用双刃切削，工作效率高，切割的肉丁规格小3mm，大40mm,该设备采用液压控制,切出物料外型完美,工作效率高是肉食品加工中不可缺少的设备。是肉类制品生产制作工艺中的一个重要设备，主要用于切割新鲜肉类、-5度以上的微冻肉、鸡鸭鱼肉、奶酪、火腿、胶合肉、萝卜土豆姜葱类原料。将肉块，脂肪，蔬菜类主要原料，切割成用户所需要的片，条，块等形状。
全自动切片切丝机主要用于切各种蔬菜为满足工业商业厨房等多样需求，本机非常高的具有性价比。切片切丝机能快速的切出片、条、丝，可以满足不同客户的多样化需求、因此广泛适用厂矿、企业、机关、学校等单位的食堂及宾馆、饭店、家庭厨房等使用。切片切丝机粗细、厚薄可以自由调节，切出的片、条、丝光滑均匀，无破碎。是食品加工必备设备