麻皮烤乳猪哪有学习,想学习烤乳猪技术配方
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烤乳猪做法:
1、猪洗净,从背上切口挖出内脏和猪脑;
2、用各种调料腌好,再用沸水淋遍猪皮,后涂上糖醋;
3、用特制的烧叉从臀部插入,置木炭火上烤,烤制时不停转动烤叉,并均匀地涂上花生油,烤至猪皮呈大红色便成;
4、将烤好的猪同千层饼、酸甜菜、葱球、甜面酱一起食用。
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广品业热线 唐经理 一人学费可两人学习。
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广州广品餐饮培训班地址:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号
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烤乳猪培训合作方式:
1.脆皮烤乳猪做法及技术配方无保留传授: 元,一次性收费,学习期间包吃住,随到随学,包教,学会为止!
广州脆皮烤乳猪培训,烤乳猪,广州广品餐饮正宗脆皮烤乳猪技术培训中心,现场实际操作学习,随到随学,包教!烤乳猪在广东已有超过二千年的历史。在南越王墓中起出的陪葬品中,便包括了专门用作烤乳猪的烤炉和叉。在清朝时,粤菜的烤乳猪更被选入为“满汉全席”的菜色。烤乳猪是广东烤味其中一种。吃时把乳猪斩成小件,因肉少皮薄,称为片皮乳猪;有时点上少许“乳猪酱”以增加风味。