目前随着生活水平提高发生越来越多的餐厨和农业废弃物，家庭或食堂等排出的餐厨和农业废弃物一般采用地下填埋、海洋倾废、或者焚烧的处理方法，尤其把餐厨和农业废弃物与一般生活废弃物混合起来填埋到填埋场的现象非常普遍。因此，不但确保填埋场用地非常困难，还发生填埋时的渗滤液污染土壤，地下水的现象，臭气熏天，种种害虫滋生导致发生各种疾病，严重威胁生活环境和自然环境，频繁发生民怨。也没有污水处理设施，大部分餐厨和农业废弃物及及农业废弃物未经处理，垃圾乱倒，蔬菜垃圾，畜禽粪便 , 农业有机固体废弃物土壤污染，农村饮用水污染 , 大量散失的渗滤液污染挥发到空气中，流入水体中，沉降聚集在土壤中，严重污染农、畜、渔、果产品，并通过食物链的富集作用转移到人体，对人体产生危害。
高温好氧发酵滚筒处理餐厨垃圾，具有“全自动、无臭味、低能耗”的特点，实现餐厨垃圾的稳定化和无害化处理。采用餐厨垃圾预处理+高温好氧发酵滚筒”工艺组合，高温发酵60℃以上持续5天以上，完成有机物的快速稳定化，杀灭病原菌和等微生物，实现餐厨垃圾处理的稳定化和无害化需求。好氧发酵滚筒具有传质效率高、热损失少的特点，为微生物指数级快速繁殖提供良好的生存环境，提高了生物反应效率，在更短的时间内完成有机物的降解，保持高温发酵。滚筒堆肥反应器采用卧式滚筒作为好氧反应器，通过滚筒的转动实现物料、氧气、微生物的充分混合反应，提高传质效率，通过生物发酵的方式实现有机物的稳定、无害化处理，变有机固废为资源，无外加热源，低能耗。