巧克力指以可可制品(可可脂、可可液块、可可粉等)为主要原料，添加或不添加非可可植物脂肪、食糖、乳制品、食品添加剂、食品营养强化剂，经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态的食品,需要特别注意的是，由代可可脂作为主要原料的食品不能称为巧克力。
一、(黑)巧克力进口报关手续资料
1、收发货人备案号；
2、原标签和对应中文翻译件；
3、进出口经营权；
4、食品流通许可证；
5、官方原产地证书；
6、生产国官方卫生证书/自由销售证明；
7、生产商成分检测报告；
8、装箱单、发票及合同等；
9、产品信息：品名、数量、包装、重量及体积等；
二、(黑)巧克力进口报关流程
1、与国外供应商签订外贸协议
2、国外厂商备货
3、订舱后安排出口申报
4、国际运输同时提供给国内对应的资料
5、货物到港后安排口岸清关
6、出税单以及缴税
7、清关完成后海关放行
8、放行后配送到客户指定仓库
三、(黑)巧克力进口关税税率
商品编码
商品名称其他夹心块状或条状的含可可食品
增值税率13%
惠国税率8%
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黑巧克力中的主要成分是可可，它基本上是巧克力的原始形式。可可用于改善健康状况的历史可以追溯到公元前600年。纯可可营养丰富，含有纤维，矿物质和类黄酮。“所有这些都会有益于心脏和循环系统的健康。”