餐饮行业无论在什么时期都不会受到很大的外在影响，不管卖什么都不要忘了线上渠道，尤其是快餐，出餐快，送的快的特点深受广大消费者的喜爱。在消费理念升级的环境下，大家在吃的方面，早就不拘泥于填饱肚子。美味、便捷、健康变成越来越多人的消费主张。那么，如果我们开餐饮店的话选择什么项目比较好做？
其实餐饮项目一直都比较好做，餐饮就是吃喝，只要做的不难吃都是可以赚钱的，而且大多数餐饮项目的投资都不高。大数据下，大家钟爱特色美食，大多数人都喜欢以“美食会友”。比如武汉热干面、重庆酸辣粉、柳州螺蛳粉等特色美食。
餐饮行业的口味每年都会经历一次洗牌。如今餐饮品牌更是数不胜数了，如何标新立异在其中杀出一片市场，就得考验这个产品独特性与不可替代性。小蛮螺螺蛳粉搭配螺蛳、猪筒骨和多种香辛料，小火慢炖精心熬制出一锅辣、爽、鲜、酸、烫的汤汁。加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的螺蛳汤水调合而成。辣而不火香而不腻的一些独特口味使人欲罢不能。小蛮螺螺蛳粉致力于满足不同消费者的胃，快乐享受美食，生活不受限，美食当自由。
小蛮螺螺蛳粉一直秉承“健康、休闲、营养、时尚、快捷”的经营理念，迎合新时代消费者的生活习惯。现在已开设1500+家门店，店店火爆，积累海量客源，造就良好口碑，持续稳居前列，现开启品牌化、连锁化、品质化发展模式，标准化整店输出，助力创业者轻松开店。
生活在数字化的时代，我们拥有无限的机遇与挑战，当我们手握发展快车的通行证时，一定要稳步前进，努力走在时代发展的前沿。总而言之，在大数据时代，逗喜欢探索餐饮创业发展业态，一直稳步向前。