当氧化钙反应完毕时体积会增大约1倍。所以我们常用密度来大致判断灰钙粉的纯度，因为密度也是一个很关键的指标。在消化时，水的控制很关键，多了，出来的消石灰潮湿，影响质量，少了则消化不完全。
生石灰消化成石灰浆时，通常1千克生石灰需要2.5千克水。石灰质量越好，需要的水量越多，用热水消化或在密闭容器中用高压的水蒸气消化，都能加速石灰的消化。 传统消化工艺，可以人工消化，现在用专业的消化机设备等消化，效率更高，质量更有保证。
好的石灰，好的工艺才能做出好的灰钙粉。每家的灰钙粉，由于原料的不同，工艺的控制不同，生产出来的灰钙，也是差别较大的。灰钙粉的用途广泛，在制碱，造纸，冶金，建材等用的非常多。由于它的气硬性特点，用于水泥砂浆中，能持续不断的增加强度，密实面层，同时还能增加砂浆和易性。干粉砂浆品种比较多，用途也不一。
海外的氢氧化钙行业发展较早，其每年产量可达成百万吨以上，以英、美、德为主导，日本、韩等以生产制造高纯、高光泽度为主导。与海外企业相比，在我国食品级氢氧化钙企业生产量远远地不够，高品质商品因技术性缘故也没法符合国家市场需求，不论是量或是质都没法和海外企业相比。