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灌肠的话一般需要用到两台设备，一台灌肠机加一台扎线机，那么气动定量扭结灌肠机的话是出来的肠已经进行扭结了，有的扭结完就可以了，但是又的需要扎线，火腿肠的话需要打卡，

气动定量扭结灌肠机 全自动灌肠机气压式灌肠机是利用气压来驱动，在圆形气缸的上部有一个小孔，在此安装灌装用的喷嘴，在气缸的下部有用压缩空气推动的活塞，通过气压推动活塞，把肉馅挤压出来，灌入肠衣。另外，随着肠衣种类的不断增加，特别是人造肠衣新品种的开发，与之配套的灌肠机的种类也越来越多。例如，使用纤维素肠衣，填充操作很简便，不用人手即可自动填充，每小时可填充1400~1600kg法兰克福香肠和笔型香肠等。

气动定量扭结灌肠机 全自动灌肠机需要的设备：绞肉机-拌馅机-灌肠机-烟熏炉-真空包装机-高温锅这个是针对于红肠和烤肠之类的产品，如果是腊肠，香肠的话需要的设备就是：绞肉机-打浆机-拌馅机-灌肠机-烟熏炉-真空包装机等，如果是火腿肠之类的就需要：绞肉机-拌馅机-灌肠机-打卡机-高温锅等等，还有其他的鱼肉肠或者是卤蛋肠等等,针对不同的产品工艺是不一样的。