应用领域
广泛应用于养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门、卫生部门、高教院校、科研院所、农业等单位使用。
检测项目
食品添加剂、有毒有害物质、果蔬中：农药残留、病害肉诊断、重金属含量：铅、镉、铬、砷、锡、镍、铝。食用油脂检测、类（兽药）、残留类（兽药）、水产品类、毒素类、水酒饮品分析、调味品成分、食用色素类、动物疫病类。
检测原理
胶体金法
将特异性的抗原或抗体以条带状固定在膜上，胶体金标记试剂（抗体或单克隆抗体）吸附在结合垫上，当待检样本加到试纸条一端的样本垫上后，通过毛细作用向前移动，溶解结合垫上的胶体金标记试剂后相互反应，再移动至固定的抗原或抗体的区域时，待检物与金标试剂的结合物又与之发生特异性结合而被截留，聚集在检测带上，产生显色反应。当光源照射到检测带，反射光被收集并转化为电信号，根据信号的强弱即可判断被测物质的阴阳性。
分光光度法
不同的物质由于其分子结构不同，对不同波长光的吸收能力也不同，因此具有吸收光谱。即使是相同的物质由于其含量不同，对光的吸收程度也不同。标准曲线法就是利用这一特性来测定物质含量，先配制一系列浓度由小到大的标准溶液，分别测定出它们的A值，以A值为横坐标，浓度为纵坐标，作标准曲线。在测定待测溶液时，操作条件应与制作标准曲线时相同，以待测液的A值从标准曲线上查出该样品的相应浓度。
产品特点
（1）32位ARM处理器，7寸触摸屏
（2）集成分光光度和胶体金检测模块
（3）直流12V供电，可连接车载电源。
（4）单波长冷光源，每通道支持3种检测波长
（5）光源自动校准
（6）脉冲式恒流驱动，避免连续发光引起光衰和温漂。
（7）内置拼音输入法，可编辑中英文信息。
（8）内置常见样品数据库，可继续添加。
（9）内置国标标准，可继续更新。
（10）可设置密码登录
（11）不间断进样，连续检测
（12）样本编号自动累加。
（13）检测项目可扩充。
（14）检测结果可批量打印，批量上传。
（15）检测结果为Excel表格，连接电脑即可拷贝。
（16）检测结果存储容量20万条
（17）支持Wifi网络，检测结果直接传至监管平台
（18）高速热敏打印机，检测完成可自动打印检测报告。
（19）标准USB接口，免驱动安装。
（20）固件可升级
技术参数
型号
SJ-SP 全项目食品测定仪
检测方法
胶体金法
处理器
采用32位ARM处理器，运转速度快，稳定性强
比色模块示值稳定性
≤±0.002Abs/10min
比色模块示值误差
≤±0.008Abs
比色模块重复性
≤0.20%
比色模块检测灵敏度
≥0.01L/mg
胶体金模块示值稳定性
±0.010
胶体金模块重复性
CV≤1%
自检功能
具有自检和调零功能，上电自动机械复位功能
数据存储和查询
可储存≥20万条检测信息，自动保存数据功能，断电后已存数据不丢失，具备完善的查询统计功能，可通过外接计算机进行数据处理和远程升级；
通讯接口
USB/wifi（具备自动上传平台功能）
打印功能
内置热敏打印机，包含样本名称，浓度，是否合格，日期，检测单位等（均可软件上修改），数据直接生成Excel表格形式
数据上传
具有数据自动或者手动上传云服务器功能
环境温度
5℃-40℃
相对湿度
不大于85%