木方的含水量在8%~12%为正常，这样在使用的时候才不会出现开裂和起翘的现象。通常木方的含水量与木方的干燥方式有关。蒸汽法的干燥效果，如果有专门的仪器，也可以进行检测。除了这些外，还可以有一些简单易行的方法：
1、手掂重量法：可以用手掂量掂量木方的重量，含水大的肯定要重一些。
2、手摸法：把手放在木方的上面，感受一下它的潮湿程度。
3、敲钉法：可以用长钉试着钉入木方内，如果很容易钉入的话，说明木方比较干燥，反之，则湿度比较大。
4、抖动法：可以把成品的木方，从一端用力抖动，如果质量不合格的，一般容易从中间一分为二断开。
5、眼观法：一根木方，从头到尾总共有多少个节疤，如果节疤显黑色，那就不行，安装的时候易断。
将原木完全浸泡于水中，是有效的保护方法。此方法在我国前期传统的红木家具生产就已经有使用，通常将木材存放在水中达到数月 之久，待木材表面树皮腐烂、脱落后才进行后续的加工工序。
将木材存放在河道、河泊等水流速度低而平缓的区域储存木材方法，比较适合水运原木大 批量到材的储存，红木生产企业规模比较小，可以将原木储存在水池中保存，该方法管理费用较低，由于红木原木有的是漂浮的，不能完全浸入水中，结果 露出水面的部分肯定发生开裂、变色或腐朽。对漂浮的原木也可以经常翻动，保持木材处于全湿状态。也可采用喷水的方法，保持木材处于全湿状态。
湿存法：将原木存放在地势较高的水泥地面上，用压力泵给水加压喷头不间断地向原木表面喷水，使木材表面保持全湿状态，这样也能获得良好的 效果。该方法对投资和管理费用低，对地点要求和储存量富有弹性。