飞天和五星都是茅台酒股份有限公司的主流产品，大家平常所说的茅台酒指的就是这两款酒。这两款酒的酒质是一样的，都是一年生产周期，四年储藏。只是飞天偏出口，五星偏内销，这两款产品在市场上都能买到。两者在05年之前还有些区别，但是到了2005年之后，飞天商标开始同时用于内销和出口外销，国内也很容易买到飞天茅台酒。 另外，茅台酒厂进一步缩小了五星茅台酒和内销腾飞茅台酒的外观差异。
现在茅台分为飞天茅台和五星茅台两个品牌，都是茅台酒股份有限公司的主线产品。这两种酒都是按照茅台酒生产的工艺酿造的，一年生产，四年贮藏，酒质完全一样。
茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒，已有800多年的历史。
要选择避光、阴凉、恒温的环境来保存茅台酒，不要放进冰箱里，因为茅台酒存放的温度是二十度左右，温度低口感就变了，下次再喝，酒体的协调性会很差。
关于茅台酒可以存放多少年：茅台酒只要把瓶口封好，不跑酒，酒立着放在阴凉处，避免高温，可以长期不存，放心50年后酒肯定能喝的，酒也一定会升值。不过有种说法是，茅台内有机菌群对人体有益是5-10年。陈年茅台酒时间越久，味道越香。也许在酒窖里是这样的，但是出厂后保存条件不一样了，茅台酒也是有它的保质期的。特别是已经开盖了的茅台酒，更加要注意保存方法。