用酸点 在试金石上分别磨出被鉴定首饰和对牌的金道，用玻璃棒点试硝酸在金道上，因金元素化学性质稳定，不与酸反应，故颜色不变。若非金或非纯金，金道则消失或起变化。变化规律是“三快、三慢”，即成色低的消失快，成色高的消失慢；混金消失快，清金消失慢；大混金消失快，小混金消失慢。视其金道消失情况，比较对牌就可确定黄金首饰成色。
看色泽 根据黄金的不同光泽和颜色即可大体区分纯金、K金、真金、假金。即金以赤黄色为佳，成色在95%以上；正黄色成色在80%左右；青黄色成色在70%左右；黄色略带灰色成色在50%左右。故有口诀为“七青、八黄、九五赤、黄白带灰对半金”。若对久藏初出的首饰来说，则有“铜变绿，银变黑，金子永远不变色”的说法。
铜质首饰 色为黄中带红，发假，光泽较暗，质地较软，重量轻飘。铜合金首饰（铜锡合金），颜色发白，质硬质轻，久戴掉色，会使皮肤发黑。 无论是镀金首饰、包金首饰、 还是铜首饰、亚金首饰， 一般不带类似黄金首饰的印签。或所带印签不同于黄金首饰，如有的首饰刻有英文字母 “GK”，其含义是“镀金”。 或者印签字迹模糊不清，歪歪斜斜，消费者应通过辨认首饰上是否有印签、印签是否符合上述规定、印签是否清晰等方面内容，以判别黄金首饰真伪。
镀金首饰 是在其它的金属首饰表面用电镀法镀上一层金色，颜色与真金首饰相仿，金黄光亮，新时较难辨认。但镀金首饰手感较轻飘，质地较硬，牙咬无印，用久易褪色。