如何解决学校工厂饭堂厨房油烟净化的问题？饭堂工作人员每天精心制作三餐，然后厨房的总体设计和功能要求变得越来越精致，许多学校工厂饭堂的厨房设计已经不能满足当前的需要。让我们多了解一下它。
为了达到国家环境保护局规定的油烟排放标准，必须增加油烟净化器的设备，对排烟效果有严重的抵抗力，因此对风机的要求更高，因此，有必要采用目前国际上流行的双离心混合排气罐，同时可以直接排放油烟，可以在室内和室外安装油烟净化器。
一、饭堂厨房油烟净化工艺说明：
1）、饭堂厨房油烟经过吸油烟罩、管道引入油烟净化装置。
2）、在厨房油烟净化过程中，油烟废气首先经过机械过滤捕捉细微的油雾及颗粒污染物，然后再经过电离去除有毒有害物质。
3）、通过静电处理后的油烟废气通过风管高空排放。
4）、油烟净化器每三个月定期进行维护清洗一次。
其工作原理是：油烟空气经过特制的 S 型挡板，均衡惯性碰撞分离，去除粗大油烟颗粒，进入高压静电场，使通过的油雾粒子大量的吸附在集尘板上，再经过模块化金属丝网及活性炭过滤吸附组合，去除的剩余物质及异味，排出净化后的洁净空气。
二、产品特点：
* 净化效率高，性能稳定；
* 设备风阻低，无需加大抽风设备，投入低；
* 运行成本低，耗电小；
* 不设封闭高压，高温区；
* 无需活性炭材料，不存在饱和脱附再生原料，无二次污染；
* 使用寿命长，安装简便，操作过程实行全自动化。
三、厨房油烟净化达标执行标准：
排放达标标准：油烟废气排放执行标准：《饮食业油烟排放标准》（试行）GB18483-2001高允许排放浓度为2.0mg/m3，适用ISO14000国际通用标准。